四季のごはん4月のご案内

先日、山で採ってきた初物の山菜を
お料理にしました。
IMG_0865.JPG
IMG_0875.JPG
IMG_0858.JPG
IMG_0861.JPG
IMG_0867.JPG

前菜: 自家製ごま豆腐と桜の塩漬けのテリーヌ
    蕗のピュレ添え
副菜1:卵焼きと銀杏のオリーブ漬けと紫人参のピクルス
副菜 2: 人参とワサビ菜の卯の花 
副菜3:わらびと紫花大根の白和え
メイン:蓬コロッケ つくしのピクルス添え
汁、黒千石大豆とタカキビ入りご飯、自家製香の物
月のうさぎの畑も野原も
黄緑色のもこもこした景色に変わってきました。
プラムの花も咲き始めています。
すこしだけ日常を離れて
ゆっくりした時間を過ごしていただけます。
ご来店をお待ちしています。