大豆のスパイスボール付きオリジナルベジカレーのご紹介

ogawaたべものや月のうさぎ
大豆のスパイスボール付きオリジナルベジカレーのご紹介
カレーソースは、
玉ねぎとヨーグルトと3種類のスパイスで作っています。
ルーツはたぶんネパール。
昔、ネパールの山に登りに行っていて、
ポカラ(ネパールの山登りの出発地)で
よく食べたカレーにヨーグルトが入っていた。
チョットすっぱくて、ちょっとスパイシー。
月のうさぎのカレーは、お子さんでもペロッと食べれます。
辛みがお好きな方には、後から激辛にもできます。
季節の素揚げ野菜とサラダ、
りんごとレモンと生姜で作ったチャツネもついています。
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