ogawa たべものや 月のうさぎ / 埼玉県比企郡小川町

この時期だけの、山菜を使った料理になります。

前菜：ゴマ豆腐と塩桜のテリーヌ。あけびの新芽を添えて。



副菜：わらびとこごみの白和え
　　　独活のアグロドルチェ
　　　三つ葉とオレガノの柚子胡椒オリーブオイル和え
soup：決明子と香辛料の葛湯

メイン：車麩の揚げ物に野のものをサンドして
　　　　添え物は黄からし菜の茹でもの
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