秋限定 旬のスカッシュ
...匂い立つ無花果のスカッシュ...
無花果をコンポートにして
無花果のジュースと実で
スカッシュを作りました。
花びらのようなジュースを
冷たくしたコップに注ぎこむ瞬間
個性的で、華やかな香りが
そこら辺中に広がります。
その空気もおいしくて、
思わず、
深呼吸してしまいました。
笑み。
秋限定です。
それも、少ししか作れませんでした。
おたのしみに。
お待ちしています・
季節や月、週代わりでメニューを変更いたします。過去のメニューはこちらから。
...匂い立つ無花果のスカッシュ...
無花果をコンポートにして
無花果のジュースと実で
スカッシュを作りました。
花びらのようなジュースを
冷たくしたコップに注ぎこむ瞬間
個性的で、華やかな香りが
そこら辺中に広がります。
その空気もおいしくて、
思わず、
深呼吸してしまいました。
笑み。
秋限定です。
それも、少ししか作れませんでした。
おたのしみに。
お待ちしています・
・玉ねぎのテリーヌ
・栗と青山大豆の紅白真珠蒸し
・寺島茄子の自家製味噌田楽
・小菊（南瓜）と万願寺の焼きもの
・冬瓜と車麩の水晶煮
・型抜きごはん・香の物
・お汁
・秋ナスと赤万願寺のマリネ
・ミニトマトの卵焼き
・小さいポテトコロッケ
・ピーマンの青山大豆の詰め物（自家製タバスコ添え）
・ジャガイモとオクラのクミンス－プ
・ライス