たべものや月のうさぎ / 埼玉県小川町

蚤の市秋今年も、開催しまーす！

蚤の市秋　2021年11月7日（日）
今年も、開催しまーす！
開催にあたり、
ケイタリングのお店を出してくださる方、募集中。
出店料3000円（売り上げからは頂きません）
よろしくお願いします。
締め切り：7月末日
申し込み：たべものや月のうさぎ　0493-74-5303・ⓕogawaたべものや月のうさぎ

2021.07.15 / お知らせ

私はバタバタでしたが、、、
参加された皆様はいかがでしたか？
愉しんでいただけましたか。
写真をアップします。
見て下さーーい。
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【ワタシとたべものと季節をつなぐ】６月２７日（日）
青山在来大豆で作るフムスと塩柚子を合わせてみると。
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月のうさぎのごはんを、一緒に作って一緒に食べる会です。
月のうさぎのメニューは、山と畑の季節で決まります。
今回のWorkshopも、今の季節そのままの野菜たちがいっぱい。
にぎやかな初夏を満喫する食卓となりました。
フムスは自分で「食べたいなぁと」思う量をそれぞれ作りました。
soupは新じゃが芋のポタージュ。おかわりOK。
会は、はじめに生産者の方にお話をお聞きしました。
簡単に紹介しておきます。
小川町横田農場横田海さん
・・・ここ３年から５年の間、気候変動が激しくなっている。
　　　環境に負荷をかけない農業がどうしたら続けられるか。
　　　負荷をかけない仕事をどう作っていくかを考えている。
小川町づっか農園金塚ひろこさん
・・・数年前、東京から小川町に移住。農家となり、きつい仕事　　
　　　だけど、季節と生きる事に幸せを感じている。
　　　将来、野菜の加工品を作っていきたいと思っている。
木食草衣の飯塚ひとみさん
・・・鴻巣市で祖父から受け継ぎ農業を営んでいる。都市部で、
　　　そこに暮らす人たちにとっての農地の役割の大切さを
　　　最近感じている。

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