梅雨休み終わりました。7月1日より、お店開いています。

メニュ-が少し変わりました。

● シンプルにご飯を召し上がって頂く、五穀おにぎりセット始めました。
  ・赤米、押し麦、たかきび、千石大豆、あずきの入ったおにぎり
  ・季節の小さいおかず二品
  ・自家製香の物・お汁
  東秩父村在来のたかきびはお米と一緒に炊くと、
  もちっと甘さの感じられるご飯に炊きあがります。
  五穀、それぞれの味を楽しんで頂けるおにぎりです。

● スカッシュ出そろい始めました。
  ・夏苺とスグリのスカッシュ(今年初めて作りました)
  ・梅の甘露煮スカッシュ
  ・杏子の甘露煮スカッシュ
  ・枇杷のスカッシュ
 自然のものを少し分けて頂いて作ります。
 少量の仕込みです。
 なくなり次第おしまいになります。

● 「五月の畑から」で好評を頂きましたアフガニスタンチャイを
  ホットとアイスでお出ししています。

● 福うさぎボーロ、焼き方研究しました。
  きつね色のサクサクボーロになりました。
  お試しください。

● 兼子美由起さん、石皿、古いもの、益子の器、 少し仕入れてきました。

書棚も新しい本が揃っております。
ゆっくり、お茶の時間をたのしんで頂きたいです。
みなさまの、お越しをお待ちしております。