開催日：2023年5月21日（日）
今年も、月のうさぎ野原で、Workshopと食事会をやります。
ゲストトークは島村菜津さん。
トークの内容は後日、お知らせします。
仔細はフライヤーの内容をご覧ください。
月のうさぎ野原の4月
島村奈津さんプロフィール
1963年長崎生まれ、福岡育ち。ノンフィクション作家。東京藝術大学卒。2000年、伊のスローフード運動を紹介した『スローフードな人生！』がブームの火付け役に。
新刊「世界中から人が押し寄せる小さい村」光文社。
今年も、みんなで大豆の種を蒔きましょう。
味噌になり、醤油になり、豆腐になって、
私たちの体を作っている種。
どんな風に育つのかなぁ、
初めてだし、一人だとなぁ
と思ってる方、
ぜひぜひご参加ください。
月のうさぎ畑の一角、
みんなで大豆を育ててみましょう。
月のうさぎ畑班班長が、
季節のこと、月の満ち欠けのこと
土のこと、育て方コツ、丁寧に説明しますよ。
ご一緒に楽しみましょう。
お申込みお待ちしております。
ありがとうございました。本日満席になりました。
【ワタシとたべものと季節をつなぐ】
里山の寒さと時間からうまれる格別のおいしい
◎づっか農園さんの冬仕事 白菜キムチの寒仕込み◎
キムチ作りとお話し/づっか農園さん
日 程 ２０２３．１.１５（日）１１：００－１５：３０
11:00-12:00 冬の保存食の食事
12:30－15:30 キムチ作り
会 費 5000円（定員1２名）
申込み順で定員になり次第締め切りです。
（食事とお持ち帰りキムチ付き）
処 たべものや月のうさぎ
食 事 温キムチ、かきたま汁、温野菜、ご飯など
持ち物 マスク、三角巾、エプロン、my包丁、
まな板（お車でお越しの方のみ）
防寒、汚れてもいい服装でお願いします。
お問合せ・お申込み ： たべものや月のうさぎ
℡ 0493-74-5303
ⓕ ogawa たべものや月のうさぎ
お申込みお待ちしています。
Food Workshop Gallery 2022 Ⅲ
「 土から始まる WORK&EAT 大豆 」
大豆班 班長報告
里山の木々が色づく頃、
大豆の葉も次第に茶色くなり、落ち始めます。
大豆班で育てている5種類の大豆のうち
最初に葉が落ち、さやが弾け出した緑豆を
11月13日(日)に収穫しました。
刈り採った大豆をくるり棒などで叩くと、
さやの中から大豆がパチパチと飛び出します。
まいた種がまた種として私たちの手元へ。
一粒一粒大切に拾い上げるみなさんの手が
やさしく美しかったです。
大豆班の活動はあと1回。
残りの脱粒と選別まで、無事に終われるかな。
緑豆は、11月の四季のごはんで味わうことができます。
みなさま、ぜひご賞味ください。
楽しみました！
空が青い1日！
。。。。。。。。。。。。。。。。、、、、、
With the seasons【ワタシと野菜と季節をつなぐ】
陽と土と水から生まれる野菜。
そして、時間が生むおいしい。
青唐辛子 ＋ 米麹 ＋ 醤油で作る、三升漬け
、、、、、、。。。。。。。。。。。。。。。。
月のうさぎから、づっか農園さんまで、秋の里山散歩。
地球時間を満喫。
づっか農園さんの熱っ心な話に、
みなさん、すごーく、心ウキウキ。
月うさに戻って、
三升漬けを作った後、食事をみんなで用意。
みんなで美味しく頂きました。
月うさの庭も散歩。
大豆が実ってきました。
巨大キノコ見学も。
イノシシとも仲良く？、、、
畑のおじさんが、イノシシの鼻を撫ぜて
山に帰るよう話したそう。。。。。あまりのことに写真無し。
びっくり、大きなおまけでした！
