月うさ畑から
「あまい！」です。
月うさ畑の大豆は、こんなに育ちました。
畑班の皆さんのお陰です。
10月2週目ぐらいから、月うさの食事に出せるかなぁー
ogawa たべものや 月のうさぎ / 埼玉県比企郡小川町
日々のこと。
今日は仕込み日
外は雨と風。
美味しい山栗のミルクティが出来た！
ひたすら栗をむいて、クリームを作る。
カレーもたくさん仕込みました。
ひたすら玉ねぎを切って、煮込む。
今日は、トマトを入れた。
月うさの畑で採れた生姜もたっぷり入れて、
ふつふつ部屋中がいい匂い。
トマト入りカレー。ルンですよ。
トッピングは青茄子の丸ごとフライ。
スプーンで青茄子をトツトツ潰して
カレーと混ぜて食べる。
基本は辛味なし。
お好みで、青唐辛子or赤唐辛子を入れれます。
和梨のチャツネが付きます。
1600円です。
月のうさぎ蚤の市、小さく小さくオープンします。
2022年11月6日（日）10;30~15:30
小さい市です。
ゆっくり、ゆったり、地球時間をたのしみに来てくださ~い。
売り上げの1割は、シリアの子供たちの教育支援に寄付をします。
Food workshop Gallery Ⅳ2022。。。報告です。
楽しみました！
空が青い1日！
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With the seasons【ワタシと野菜と季節をつなぐ】
陽と土と水から生まれる野菜。
そして、時間が生むおいしい。
青唐辛子 ＋ 米麹 ＋ 醤油で作る、三升漬け
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月のうさぎから、づっか農園さんまで、秋の里山散歩。
地球時間を満喫。
づっか農園さんの熱っ心な話に、
みなさん、すごーく、心ウキウキ。
月うさに戻って、
三升漬けを作った後、食事をみんなで用意。
みんなで美味しく頂きました。
月うさの庭も散歩。
大豆が実ってきました。
巨大キノコ見学も。
イノシシとも仲良く？、、、
畑のおじさんが、イノシシの鼻を撫ぜて
山に帰るよう話したそう。。。。。あまりのことに写真無し。
びっくり、大きなおまけでした！
12日（月）はFoodWorkshopです。
おかげさまで、満席となっております。
ありがとうございます。
曇りがちですが、良い天気になりそうです。
ご参加の皆さま、水筒、汗拭きなどお忘れのないようお願いします。
今日は（11日）、とにかく、準備。
先ほどまでお料理を作ってました。
とっても地味なお料理ですが、秋の滋味豊かなお料理です。
里山散歩と重ねて、お楽しみくださいませ。
