梅雨休み終わりました。7月1日より、お店開いています。
メニュ－が少し変わりました。
● シンプルにご飯を召し上がって頂く、五穀おにぎりセット始めました。
・赤米、押し麦、たかきび、千石大豆、あずきの入ったおにぎり
・季節の小さいおかず二品
・自家製香の物・お汁
東秩父村在来のたかきびはお米と一緒に炊くと、
もちっと甘さの感じられるご飯に炊きあがります。
五穀、それぞれの味を楽しんで頂けるおにぎりです。
● スカッシュ出そろい始めました。
・夏苺とスグリのスカッシュ（今年初めて作りました）
・梅の甘露煮スカッシュ
・杏子の甘露煮スカッシュ
・枇杷のスカッシュ
自然のものを少し分けて頂いて作ります。
少量の仕込みです。
なくなり次第おしまいになります。
● 「五月の畑から」で好評を頂きましたアフガニスタンチャイを
ホットとアイスでお出ししています。
● 福うさぎボーロ、焼き方研究しました。
きつね色のサクサクボーロになりました。
お試しください。
● 兼子美由起さん、石皿、古いもの、益子の器、 少し仕入れてきました。
書棚も新しい本が揃っております。
ゆっくり、お茶の時間をたのしんで頂きたいです。
みなさまの、お越しをお待ちしております。
