春料理のphoto
東秩父村のみかん園さんに行ってきました。
みかんの花の時期に出かけたのは初めてです。
あちこちのみかんの木の枝先に,
小さい白い花がたくさん咲いています。
花はジャスミンの香りに似て、あまりにいい香りでびっくり!
今年の作柄をお聞きしました。
おと年の大雪から、裏作が出来たように思うと、話されていました。
間引きは、実が大きくなって混できたら、実をとるということでした。
11月最終日頃から、みかんのスカッシュが出始めます。
おたのしみに
9日(土)から通常の営業になります。
そろそろ初夏のメニュ-になります。
ご来店をお待ちしております。