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3月四季のごはん副菜のご紹介
桜の塩漬けと蕗の薹のオリーブ漬けを卯の花にしました。
見た目は地味ですが、召し上がっていただきますと、華やかな春の香りにうれしくなる一品です。
ご好評をいただいて、うれしい限りです。
付録
おからは今が旬です！
おからはわたなべ豆腐さんの青山在来大豆のおからです。
おからは新豆の時期が一番おいしい。
むちっとして、甘くて、香りも十分。
是非ご自宅のお料理に使ってみてください。