月のうさぎの食卓は、ほんのりの春を届けます。

3月四季のごはん副菜のご紹介
白いんげん豆（真珠）は近くの農家さんから。
赤大豆は月うさの大豆班が育ててくれたもの。
味付けは、オリーブオイルと塩。
甘みは、豆が持っている甘み。
やわらかな白とほんのりの赤は、あたたかな春に繋がります。
トッピングに、実山椒を天日干し、粉にして、
少し振りかけました。
とても上品な春の一品になりました。