季節や月、週代わりでメニューを変更いたします。過去のメニューはこちらから。
善積農園さんから、りんごが届きました!
明日から、お待ちかねアップルパイを焼きます。
毎日、2ホールのみ。
売り切れ次第、お終いです。
10月1日より9日まで、毎日焼きたいと思っています。
(水・木曜日は定休日)
月のうさぎの庭に育った紅玉のりんごをたっぷり使った
アップルパイは、9月28日に終了いたしました。
もう少し出せたらよかったのですが、
今年はなりが悪くて、あまり収穫できませんでした。
29日、30日に焼く予定にしていましたが、
ごめんなさい。
終わってしまいました。
後は、善積農園さんから届く予定の紅玉りんごで作るアップルパイを
お楽しみに!
秩父月のうさぎ最後のメニューとなりました。
雨の日が多くて、野菜の種類もままならず、、
メニュ-がなかなか決まりませんでした。
雨の合間に、実山椒、柿、栗を採りに。
少し前に採って塩漬けしておいたマタタビも使って、
秋を感じられるよう山の実りを、
アクセントとしました。
身体を整えて、晩秋に向かいたいものです。
・ 枝豆とズッキ-ニと栗のたまご焼き
・ 柿と梨、隠元の柚子胡椒和え
・ 茄子フライ 自家製タバスコで。
・ 南瓜のチャツネと塩茹でオクラ
・ キャベツとピーマン、マタタビのコールスロー
・ 冬瓜のお汁
・ 自家製糠漬け
・ 赤米ごはん
・南瓜のくず餡かけ、冬瓜と枝豆の寒天寄せ、ずいきピクルス
・青山大豆のつくね風
・梨と無花果の梅香り白和え
・茄子の豆乳汁
・赤紫蘇おにぎり、オクラの胡麻がけ、人参含め煮、香の物
2週間くらいは作ります。